akademiabadaczy.edu.pl




Eplekake med vaniljekrem og karamell


Idas fristelser eplekake med karamell

Stek kaken og server den med vaniljeis og mer karamell! Ingredienser: ♥ 3 egg ♥ 2,5 dl sukker ♥ 2,5 ts bakepulver ♥ 5 dl hvetemel ♥ 1,5 dl matfløte ♥ 75 g smør. Vaniljekrem- og eplefyll: ♥ 5 dl vaniljekrem ♥ 3 epler ♥ 1 ss kanel ♥ 1 ss sukker ♥ 50 g mandler. Karamellsaus: ♥ g sukker ♥ 3 ss vann ♥ g smør.

Eplekake med vaniljekrem langpanne det søte liv

Begynn med vaniljekremen (eller kjøp ferdig vaniljekrem på boks, ca. g): Ha 2 dl melk, fløte og sukker i en kjele. Splitt vaniljestangen, skrap ut frøene og tilsett frøene og stangen i kjelen. Kjelen bør ikke være mer enn halvfull. Varm forsiktig opp til kokepunktet. Ha deretter 1/2 dl melk og maisenna i en stor bolle og visp sammen.


Tine eplekake med vaniljekrem

Pisk egg og sukker til eggedosis. Sikt sammen mel og bakepulver. Smelt smøret og bland med fløte. Ha det tørre og smørmelken vekselsvis i eggedosisen. Ha deigen i en rund kakeform (26 cm i diameter) med bakepapir i bunnen. Fordel vaniljekremen over deigen i klatter. Rens eplene og skjær dem i skiver. Legg dem oppå vaniljekremen.

Eplekake med vaniljekrem og nøtter

Eplekake med vaniljekrem og salt karamell. Eplekake hører høsten til. Når eplene er modne er dette den retten vi bruker mest. Eplekake finnes i utallige variasjoner. Noen enkle og noen litt mer avanserte, sånn som Tarte tatin. Vil du lese mer om opinnelsen til denne, klikk her. Er du glad i salt karamell og vaniljekrem?.

  • eplekake med vaniljekrem og karamell

  • Enkel eplekake med vaniljekrem

      Vaniljekrem- og eplefyll: ♥ 5 dl vaniljekrem ♥ 3 epler ♥ 1 ss kanel ♥ 1 ss sukker ♥ 50 g mandler. Karamellsaus: ♥ g sukker ♥ 3 ss vann ♥ g smør ♥ 3 dl kremfløte ♥ 1 ss vaniljepasta eller vaniljeekstrakt ♥ 1 ts maldonsalt (kan sløyfes, se tips) Pynt: ♥ 1 ss melis.


    Eplekake med vaniljekrem langpanne

    Stek på grader i 45 min min til eplene er myke og kaken er gjennomstekt. Sjekk med en grillpinne eller lignende. Stikk midt i kaken, hvis pinnen kommer ren ut er kaken klar. Avkjøl på rist og server med god vaniljeis eller en kremklatt, og gjerne litt karamell eller salt fudgesaus. Skriv ut oppskriften.

    Eplekake med vaniljekrem matprat

  • Eplekake: g romtemperert smør; g sukker; 3 egg; g hvetemel; ts bakepulver; 1 ts vaniljesukker; ts kanel; ts kardemomme; 1 klype salt; g kefir; g rosiner; 2 stk epler (gjerne norske) 1 neve hasselnøtter; Karamell- og kremostglasur: g Kremost, original; g Karamell (den du har laget) Evt melk til å tynne.

    1. Eplekake med karamelliserte epler

    Saftig eplekake med vaniljekrem. Kjempegod og saftig eplekake med vaniljekrem i liten langpanne, som er sprø på toppen og myk og deilig inni. Kaka gikk raskt unna, og det er flere som gleder seg til denne eplekaka med vaniljekrem står på bordet igjen. Denne saftige eplekaken er stekt i en liten langpanne (ca. 30×40 cm).
  • Eplekake med vaniljekrem matprat